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Tradizione contadina per un sapore intenso. Realizzata con carré e pancetta suina, arricchita di spezie, affumicata con legno di faggio. Senza lattosio e glutine. Valori medi per 100g: Energia 1254 KJ/300 kcal, Grassi 19,1g, Proteine 30,7g, Sale 4,1g.
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